Перейти к публикации

Блюда из морепродуктов

ilya
  • · 3 минуты на чтение

АРГЕНТИНА

отварная аргентина в соусе с укропом

жареная аргентина

маринованная аргентина

аргентина, жаренная на решетке

филе аргентины, жаренное в тесте

слабо посоленное филе аргентины

БЕЛЬДЮГА

заливное из рыбного филе

рыбный студень

маринованная бельдюга

тушеная бельдюга

бельдюга в молочном соусе

ЗУБАТКА

жареное филе зубатки

тушеное филе зубатки

Фарш из филе зубатки

запеканка из рыбы и риса

КАЛЬМАР

пару слов о кальмарах

картофельно-овощной салат с отварным кальмаром

юбилейный салат

жареный кальмар

филе кальмара, жаренное в панировке

кальмар, тушеный в сметане

рубленые котлеты или битки из кальмара

плов из кальмара

КАМБАЛА

камбала, отваренная в молоке

тушеная камбала

жареная камбала

камбала, жаренная на решетке

КОПЧЕНАЯ МОРСКАЯ РЫБА

немного о копченой морской рыбе

скумбрия горячего копчения с картофельным салатом

копченая рыба с омлетом

суп из копченой рыбы

жареная копченая скумбрия с квашеной капустой

запеканка из копченой мерлузы с макаронами

копченая рыба, поданная на веточках можжевельника

омлет

маринованное филе копченой рыбы

салат из копченой рыбы

копченая сельдь или скумбрия с рисовым салатом

торт-бутерброд с копченой рыбой

балыки холодного копчения

КРЕВЕТКИ

немного о креветках

отварные креветки

раковое (креветочное) масло

салат из креветок

заливное из шеек креветок

суп-пюре из креветок

суп из креветок с горошком

рыбный суп с креветками

тушеная рыба с креветками

тушеные креветки

креветки, запеченные в белом соусе (соус гратен)

шейки креветок, жаренные в тесте

соус из ракового масла (из креветок)

ЛУФАРЬ

тушеный луфарь

рыбное филе, запеченное с сыром

филе луфаря, запеченное в белом соусе (соус гратен)

филе луфаря, жаренное в тесте

рыбный шницель

МОРСКОЙ КАРАСЬ

рыбный бульон с рисом

рыбный суп (обычный)

рыбный суп с фрикадельками

МЕРЛАНГ

отварной мерланг в соусе с укропом

мерланг, тушеный со шпигом и картофелем

мерланг, тушенный в огуречном соусе

мерланг, тушенный в соусе из копченой ветчины

МОРСКОЙ НАЛИМ

рыбный студень

уха

кулебяка

тушеный морской налим с луком

Рулеты из морского налима, запеченные в форме

МОРСКОЙ ОКУНЬ

отварное филе морского окуня под польским соусом

рыбная солянка на сковороде

омлет с филе морского окуня

филе морского окуня, тушенное со шпигом

МОРСКОЙ ЯЗЫК

филе морского языка, запеченное в жарочном шкафу

филе морского языка с томатомпюре и рисом

рулеты из филе морского языка, фаршированные ломтиками ветчины

филе морского языка по-гавайски

ПАЛТУС

жареный палтус

палтус, запеченный в жарочном шкафу

жаренное в тесте филе палтуса

рулеты из филе палтуса с начинкой

САБЛЯ-РЫБА

маринованная сабля-рыба

рыбный студень

отварная сабля-рыба

жареная сабля-рыба

САЙДА-РЫБА

отварная сайда

рулеты из рыбного филе, фаршированные шпигом и луком

фарш из сайды

рыбные тефтели

жареные рыбные тефтели

тефтели заливные

жареные тефтели в винном соусе

рыбные тефтели (консервы)

САРДИНА

жареная сардина

жареное филе сардины

шницель из сардины

сардины, жаренные на решетке

маринованные сардины

рыбный суп из сардин

запеканка из сардин и картофеля

заливной рулет из сардин

сардины в горчице

сардины, запеченные в белом соусе

рулеты из сардин в форме

сардины в томатном соусе на растительном масле

бутерброды с сардинами (на поджаренном белом хлебе)

бутерброды с сардинами и сыром (горячие)

бутерброды с сардинами (холодные)

СЕЛЬДЬ-АНТЛАНТИЧЕСКАЯ

отварная свежая сельдь

рулеты из отварной сельди в сметанном соусе с редисом или в томатном соусе

жареная свежая сельдь

свежая сельдь, запеченная в духовке

свежая сельдь в яичном соусе (сгущенное яйцо)

омлет со свежей сельдью

тушеное филе сельди

СОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ

сельдь с зеленым луком, укропом, свежим помидором и огурцом

сельдь под уксусным, горчичным, сметанным соусом или соусом майонез

сельдь по-русски

маринованное филе сельди

маринованные рулеты из сельди (рольмопс)

паштет из сельди

бутерброды с сельдью

салат из сельди и картофеля

салат из сельди и овощей (винегрет)

салат из сельди по-шведски

СТАВРИДА

рыбная солянка

рыбный суп-пюре

тушеная ставрида

отварная ставрида

ТРЕСКА

суп из трески с картофелем и овощами

рыбный суп с фрикадельками

суп из филе трески

отварная треска в соусе с хреном

тушеная треска

котлеты, битки, тефтели и рулет из трески

треска по-русски

треска по-испански

треска, запеченная в белом соусе

филе трески, запеченное в белом соусе

шницели из консервированной печени трески в масле

  • 0
  • 71

0 комментариев

Рекомендованные комментарии

Нет комментариев для отображения



Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

0
71

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...