Этот салат — легкое, нежное и изысканное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Главный ингредиент — кальмары, которые прекрасно сочетаются с яйцами, свежими огурцами и легкой заправкой из майонеза. Простота приготовления и минимальное количество ингредиентов делают этот салат идеальным выбором, когда хочется чего-то вкусного и необычного.
Ингредиенты:
- Кальмары (тушки) — 500 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Майонез — 3–4 ст. Л.
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Инструкция:
-
Подготовка кальмаров:
Тушки кальмаров очистите от пленок. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут. Дольше варить не стоит, чтобы кальмары не стали жесткими. Остудите и нарежьте соломкой.
-
Приготовление яиц:
Яйца отварите вкрутую (8–10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
-
Подготовка овощей:
Огурцы нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Если кожура плотная, ее лучше очистить.
-
Смешивание:
В глубокой миске соедините кальмары, яйца и огурцы. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
-
Подача:
Переложите салат в сервировочное блюдо. Украсьте зеленью. Подавайте охлажденным.
Приятного аппетита! 😊
Продукты
- 200 г кальмара,
- 3 картофелины,
- 2 моркови,
- 1 огурец,
- 100 г зеленого горошка,
- 100 г майонеза,
- 1 яйцо, перец, соль по вкусу.
Свежемороженого кальмара залить горячей водой на 2-3 минуты и снять с него кожицу.
Затем отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут, охладить, нарезать соломкой. Мелко нарезать отварные картофель и морковь, соленые огурцы, добавить зеленый горошек. Все компоненты соединить, заправить майонезом, посолить, поперчить. Украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца.
- кальмары
- салат
-
1
- 1
- 647