400 г вымени, 100 г риса, 1 стакан воды, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. майонеза, сок 1 лимона, 1 ст. л рубленой зелени, перец, соль по вкусу.
Лук и морковь очистить, лук порубить, морковь натереть на крупной терке и выложить в кастрюлю с растопленным маслом. Вымя нарезать тонкой соломкой и добавить к овощам. Накрыть крышкой и тушить 3 минуты, перемешав 1 раз. Затем добавить лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 4 минуты при мощности 50%. В глубокую кастрюлю выложить рис, залить водой, посолить, накрыть крышкой и варить 6 минут при полной мощности. Вымя перемешать и выложить поверх него рис. Залить все майонезом, посыпать зеленью и прогревать еще 3 минуты при мощности 50%.
- кулинария
- 0
- 287