Слойки с мясом. Часть 1

0,4 кг готового слоеного теста, 0,4 кг куриного филе, 1 яйцо, 1 лукови­ца, растительное масло, специи и соль по вкусу.

Куриное филе нарезать небольши­ми кусочками, лук – полукольцами. Обжарить на растительном масле, при­править специями, посолить по вкусу. Готовое слоеное тесто раскатать, разре­зать на квадраты, каждый слегка надре­зать по уголкам ножом. Выложить в се­редину квадрата кусочки филе с луком и аккуратно скрепить противополож­ные по диагонали уголки. Выложить слойки на противень, смазать их сверху взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200° до золо­тистого цвета.