Закладку даю на 1 кг. кабачков = 3 литровые банки.
3 листа хрена (не очень больших), 3 зонтика укропа, 3 веточки петрушки/сельдерея/любистока (что есть), 3 листика мяты, 3 зубка чеснока.
Заливка: на 1 л. воды -2,5 ст. л. соли, 0,5 стакана 9% уксуса.
В каждую стерилизованную банку на дно положить пряности, уложить кабачки (нарезанные дольками, толщиной2-2,5 см.), залить кипящей заливкой и закатать.
Маришка
- кулинария
- 0
- 291