Маринованные ушки



Берем очищенные, свиные уши, отвариваем их в течении 1 часа, режем тонкими полосочками, солим, посыпаем специями для мяса, добавляем толченный чеснок (по вкусу), добавляем аджику, желательно ароматную и не очень острую, добавляем приправу “кари”, разведенный уксус. Оставляем мариноваться на часок (если сможете конечно оставить, обычно съедается через 15 минут) и вперед под запотевшую бутылочку отличной водочки. За уши не оттянешь…

Alexdanondo


ilya




Похожие статьи