Свинина тминная



300 г мякоти свинины, 1 крупная луковица, 3 ст. л. сметаны, 3 лавровых листа, перец, соль, тмин по вкусу.

Свинину нарезать кусочками, посолить и поперчить. Обжарить в растительно масле до мягкости. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, слегка обжарить. Добавить к мясу прогретый тмин, затем положить сметану, соль и тушить до готовности.
За 7 минут до готовности положить в блюдо лавровый лист и поперчить. Из готового блюда вытащить лавровый лист, разложить мясо по тарелкам и подавать.

ilya