Масло, смешанное с хреном

Продукты:

• 50 г сливочного масла
• 1-1.5 ст. Ложки тертого хрена
• Соль
• Немножко сахара

Рецепт:

Тертый хрен и мягкое сливочное масло тщательно смешать непосредственно перед подачей на стол. Из масла сформовать. Шарики с неровной поверхностью, положить их на горячую рыбу, шницель или котлету.

Под масляный кружочек или шарик можно подложить ломтик лимона или помидора (при использовании масла с хреном — только кружочки помидора), тогда масло так быстро не растает на горячей рыбе.