Продукты:
- 2 стручка сладкого перца
- 1 помидор
- 1/2 головки репчатого лука
- 1/2 небольшого салатного огурца
- 20 г сыра
- 1 столовая ложка петрушки
- 20 г растительного масла
- Уксус
- Соль
- Молотый перец
Рецепт:
Сладкий перец поджарить, почерневшую кожицу снять, можно удалить и семена. Нарезать перец соломкой, остальные овощи - ломтиками. Выложить их слоями в блюдо, посыпать солью и перцем, зеленью петрушки, сбрызнуть маслом и уксусом. Можно перемешать. Посыпать тертым сыром. Можно добавить горький перец. Подать охлажденным.
- кулинария
- 0
- 212