Продукты
80 г свежей сельди,
20 г яблок, 1 яйцо,
Картофель,
1/2 небольшой луковицы,
Зеленый лук, 2 чайные ложки винного уксуса,
50 г сливок, 2 чайные ложки оливкового масла,
Горчица готовая, 1 чайная ложка сахара,
Перец черный молотый, соль.
Сельдь замочить, разделать на филе, нарезать тонкими ломтиками. Очищенные яблоки, вареный картофель репчатый лукнарезать мелкими кубиками. Белок вареноговкрутую яйца мелко порубить. Все перемешать изалить заправкой. Заправка. Оливковоемасло смешать с уксусом, протертым желтком, добавить соль, черный перец, сахар, горчицу исливки. Все тщательно перемешать.
- кулинария
- 0
- 147