Продукты:
- Огурцы - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Бульон - 1 стакан
- Белое вино - 100 г
- Уксус - 1 cт. Л.
- Сахар
- Перец
- Соль
Рецепт:
Огурцы очистить, выбрать семена, нарезать кусочками, посолить и дать постоять, пока не образуется сок. Сок слить и обжарить огурцы в масле под крышкой на полной мощности 3-4 минуты. Добавить уксус, сахар и перец. Когда все хорошо утомится, влить мясной бульон и белое столовое вино. Подавать к жаркому.
- кулинария
- 0
- 443