Продукты:
Апельсиновый сок - 200 г,
Сахар - 4 ч. л.,
Крахмал - 4 ч. л.,
Малина - 400 г,
Портвейн - 100 г,
Инжир - 60 г.
В охлажденном апельсиновом соке развести крахмал. Влить портвейн и добавить сахар. Все перемешать и готовить под закрытой крышкой 7 минут на полной мощности. Довести до кипения, перемешать и добавить молотый инжир. Малину перебрать, промыть и высыпать в посуду с соусом. Осторожно перемешать. Прогреть в закрытой посуде еще 5 минут на полной мощности. Подавать охлажденным к холодному мясу или птице.
- кулинария
- 0
- 210