Продукты:
Крапива - 4 стакана,
Щавель - 4 стакана,
Лук репчатый - 1 головка,
Мука - 2 cm. л.,
Масло - 2 cm. л.,
Сметана - 1/2 стакана,
2 яйца, соль.
Молодую крапиву прогреть в соленом кипятке 1 минуту, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Лук прогреть с маслом на полной мощности 2 минуты, добавить к нему отварной щавель, обжаренную муку, масло. Тушить под крышкой 5 минут на полной мощности, помешивая. Потом развести водой со сметаной до нужной густоты и довести до кипения на полной мощности. Подать с вареными яйцами.
- кулинария
- 0
- 288