Продукты:
Морковь - 800 г,
Лук репчатый - 2 головки,
Мясной бульон - 4 стакана,
Сливки - 160 г,
Зелень петрушки,
Черный молотый перец,
Соль.
Мелко нарезать морковь и петрушку, залить бульоном и готовить па полной мощности 20 минут до мягкости овощей. Затем морковь перетереть миксером до пюреобразного состояния. Пюре выложить в бульон. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сливки, перемешать и прогреть еще 3 минуты.
- кулинария
- 0
- 361