Продукты:
Зеленый салат - 800 г,
Сливочное масло - 3 cm. л.,
Мука - 2 cm. л.,
Молоко - 5 стаканов,
Сливки - 1 стакан.
Листья салата промыть, обсушить и опустить на 1-2 минуты в кипяток, еще раз обсушить и пропустить через мясорубку с частой сеткой. Муку прогреть с двумя столовыми ложками масла, развести горячим молоком, вскипятить, смешать с салатом и варить 7 минут на полной мощности, затем добавить соль, масло, влить еще стакан горячего молока или сливок и размешать. Подавать с гренками.
- кулинария
- 0
- 325