Продукты:
Гороховая мука - 250 г,
2 яйца,
Вода - 1/2 стакана,
Картофель - 6 шт.,
Шпик - 100 г,
Зелень - 50 г,
Лавровый лист - 1 шт.,
Перец,
Соль.
Сухой горох размолоть, полученную гороховую массу замесить с яйцами и водой (тесто должно быть как на вареники). В бульон положить картофель, нарезанный кубиками, прогреть 5 минут на полной мощности. Затем нарвать галушки, добавить лук, прогретый с маслом 2 минуты на полной мощности, перец, лавровый лист, соль и варить до готовности. При подаче посыпать зеленью.
- кулинария
- 0
- 291