Продукты:
Перец - 500 г,
Лук репчатый - 2 головки,
Помидоры - 4 шт.,
2 яйца,
Вода - 600 мл,
Растительное масло - 2 cm. л.,
Соль.
Мелко нашинкованный лук прогреть с маслом 5 минут на полной мощности. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, измельчить и варить, пока смесь не загустеет. Стручки перца вымыть, удалить семена, нарезать соломкой и выложить в посуду, добавить туда же лук и помидоры, залить кипящей водой. Посолить по вкусу и варить суп на средней мощности 10 минут. Взбить яйца и заправить суп. Дать настояться.
- кулинария
- 0
- 303