Продукты:
- Морковь - 500 г,
- Лук репчатый - 1 головка,
- Картофель - 4 шт.,
- Сахар -1ч. Л.,
- Сливочное масло - 2 cm. Л.,
- Бульон -1л, зелень, соль.
Морковь и лук нарезать соломкой и прогреть со сливочным маслом на полной мощности 5-7 минут, добавить сахар, зелень петрушки, нарезанный кубиками картофель, залить горячей водой и варить 10 минут на полной мощности.
Затем протереть овощи сквозь сито, влить бульон или овощной отвар и довести до кипения. Подавать суп с гренками из белого хлеба, поджаренными на сливочном масле.
- суп
- пюре
-
1
- 0
- 342