Продукты:
- Бульон мясной - 1 л
- 2 яйца
- Крупа манная - 120 г
- Сливочное масло - 40 г
- Зелень, зеленый лук
- Черный молотый перец
- Колотый мускатный орех
- Соль
Рецепт:
Сделать клецки из манной крупы. Для этого взять стакан мясного бульона, разогреть его, всыпать крупу, вбить яйца, перемешать, посолить, добавить перец и мускатный орех. Приготовленную смесь выложить в форму, смазанную маслом, и прогреть на полной мощности 2-3 минуты, не закрывая крышкой. Запеченную манную массу порезать на небольшие кусочки и выложить в горячий бульон. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
- кулинария
- 0
- 320