Продукты:
Вода - 1,5 л,
Мясо - 400 г,
Картофель - 4 шт.,
Крупа - 6 cm. л.,
Сало - 80 г,
Лук репчатый - 2 головки,
Сливочное масло - 80 г,
Тмии, соль.
В мясной бульон добавить ячневую крупу, затем картофель. Мясо вынуть, пропустить через мясорубку, а картофель и крупу протереть через сито. Все перемешать с бульоном до пюреобразного состояния и довести до кипения, добавить масло, тмин, соль. Заправить прогретым свежим салом и мелко нарезанными кусочками репчатого лука.
- кулинария
- 0
- 315