Продукты:
Грудинка - 600 г,
Лук репчатый - 2 головки,
Морковь - 2 шт.,
Корень петрушки - 2 шт.,
Корень сельдерея - 2 шт.,
Лавровый лист - 2 шт.,
Черный перец горошком - 10 шт.,
Горчица.
Мясо порезать порционными кусками, залить водой в посуде для приготовления так, чтобы вода прикрыла грудинку. Готовить.8 минут на полной мощности. Снять пену, добавить мелко нарезанные овощи, лавровый лист, перец. Проварить в закрытой посуде 15 минут на средней мощности и дать отстояться 20 минут. Перед подачей на стол смазать горчицей.
- кулинария
- 0
- 262