Говядина с картофелем

Продукты:

• Говядина - 600 г
• Картофель - 600 г
• Лук репчатый - 4 головки
• Сливочное масло - 60 г
• Сметана - 100 г
• Мука - 2 cт. Л.
• Лавровый лист
• Черный молотый перец
• Соль

Рецепт:

Порезать мясо на порционные куски, слегка отбить, посолить но вкусу и поперчить. Дать мясу постоять в холодильнике около 1,5 часов. Порезанный картофель выложить в посуду, добавить мелко нарезанный лук, сливочное масло, влить немного воды и прогреть под крышкой на полной мощности 10 минут.

Выложить на овощи мясо, посыпать измельченным лавровым листом, добавить немного воды и готовить еще в течение 20 минут на полной мощности. Отдельно смешать сметану с мукой, посолить и полученной смесью залить мясо и овощи. Под закрытой крышкой готовить на средней мощности минут 10.

Еще рекомендуем рецепт из говядины