Рис по-итальянски

Продукты:

• Рис - 300 г
• Сливочное масло - 60 г
• Мясной бульон - 2 стакана
• Сухое белое вино - 200 г
• Тертый сыр - 80 г
• Лук репчатый - 2 головки
• Соль

Рецепт:

Нарезанный лук прогревать со сливочным маслом 5 минут на полной мощности, чтобы лук приобрел золотистый цвет. Добавить рис и прогреть его 4 минуты на полной мощности. Влить бульон и готовить еще 7 минут на полной мощности. Убавить мощность до средней и готовить 25 минут. В течение этого времени перемешать несколько раз и постепенно подливать вино. Рис посолить, добавить в него тертый сыр и размешать.