Лук тонко нашинковать, добавить масло и прогреть в течение 2-3 мин на мощности выше средней. Грибы очистить, тщательно вымыть, мелко нарезать, добавить к луку, перемешать и готовить в течение 2-3 минут на полной мощности. Каждую минуту перемешивать.
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками. Перец и помидоры положить к грибам, добавить сметану, лавровый лист, соль. Тушить под крышкой в течение 15-20 мин на мощности выше средней. Затем снять крышку, перемешать, посыпать тертым сыром и прогреть еще 1 -2 мин на полной мощности, пока сыр не расплавится.
К готовому блюду можно подать отварной картофель, или картофельное пюре, или салат из свежих овощей.
- кулинария
- 0
- 217