Пирожное «Заринка» - рецепт, приготовление

Пирожное "Заринка" - это нежное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для любого праздника.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 300 г муки
• 1 ч. Л. Разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 г сметаны
• 100 г сахарной пудры
• 50 г шоколада для украшения

Приготовление:

1. Подготовка теста: Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замесите тесто до однородного состояния.
3. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
4. Приготовление крема: Взбейте сметану с сахарной пудрой до густоты.
5. Остывший корж разрежьте на две части. Промажьте нижний корж кремом, накройте верхним коржом и снова промажьте кремом верх и бока пирожного.
6. Украсьте пирожное натертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Еще один быстрый рецепт пирожное "Заринка"

Для теста: 250 г мягкого маргарина, 0,5 стакана меда (или сахара), 2 желтка, 0,5 ч. Л. Соды, мука. Для начинки: 1 банка сгущенки, 2 желтка, 30 г сливочно­го масла, ванилин, свежие или замороженные ягоды. Для безе: 4 белка, 1 стакан сахара, 2 ч. Л. Крахмала.

• Смешать в кастрюльке сгущенку, желтки, масло и вани­лин. Поставить на водяную баню. Снять, когда масса станет густой. Выложить начинку на испеченный корж. Сверху положить ягоды.
• Взбить белки с сахаром, добавить крахмал и ровным слоем выложить смесь поверх ягод. Вернуть пирог в духовку, убавив огонь до минимума, и выпекать до готов­ности безе. Разрезать на пи­рожные.
• Замесить мягкое тесто. Выложить его на проти­вень, смазанный маслом. Разровнять руками и выпечь до светло-желтого цве­та. Приготовить начинку.