200 г молодой свежесобранной крапивы, 100 г ядер грецких орехов, 100 г репчатого лука, кинза, соль и молотый перец – по вкусу.
Крапиву закладываем в кипящую подсоленную воду на 3-4 мин., затем откидываем на дуршлаг и мелко нарезаем. Ядра грецких орехов толчем с солью, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанную зелень кинзы. Крапиву перемешиваем с ореховой смесью, досаливаем и перчим по вкусу.
- кулинария
- 0
- 255