Перец сладкий мытый, но нечищенный, на решетку и в разогретую духовку: функция гриль, темп-ра 220. Образовалась сгоревшая корочка (минут 7-8) – перевернули и дождались корочки с другой стороны. Вытащили, положили в пакет, закрыли и оставили минут на десять. Открыли, сняли кожицу (легко), вытащили хвостик и зерна. Далее по вкусу. У нас: режем на полоски, поливаем уксусом и соевым соусом. Отдельно мелкорезаная зелень для любителей.
И спасибо всем. Кое-какими рецептами уже пользовалась.good
Lanasveta
- кулинария
- 0
- 493