Продукты:
Сливочное масло - 100 г,
Лук репчатый - 300 г,
Уксус 2 cm. л.,
Сахар, мука.
Сахар залить водой и подрумянить на обычной печи. Муку прогреть с маслом на полной мощности 2 минуты, соединить с сахаром, влить воды, выложить нарезанный лук и прогревать 5 минут на полной мощности. Влить уксус, вскипятить и протереть сквозь сито. Соус должен быть кисло-сладким и золотистым.
- кулинария
- 0
- 207