Продукты:
Молоко - 500 г,
Сливочное масло - 50 г,
Мука - 2 cm. л.,
Белый молотый перец,
Молотый мускатный орех,
Сухая горчица, соль.
Молоко прогреть со сливочным маслом так, чтобы масло растаяло. Отдельно смешать муку с горсточкой сухой горчицы. Горячее молоко влить тонкой струйкой при постоянном помешпванин в горчпчно-яичную смесь. Прогреть на полной мощности 7 минут, пока не начнет закипать. В процессе приготовления перемешать 2-3 раза. Посолить, поперчить по вкусу, добавить перец и мускатный орех, размешать и
- кулинария
- 0
- 204