Язык отварной с овощами



Продукты:

Язык - 600 г,

Картофель - 400 г,

Морковь - 1 шт.,

Репа - 100 г,

Петрушка,

Масло.

В глиняный горшочек или другую посуду положить нарезанную кубиками брюкву, морковь и репу- Брюкву и репу предварительно ошпарить, подлить немного воды и варить 5 минут на полной мощности, затем добавить измельченный лук, картофель, нарезанный кубиками, перец, соль и варить еще 5 минут. Часть отвара слить, развести им небольшое количество размятых овощей и снова залить в горшочек. К овощам добавить вареный язык, нарезанный кубиками, масло и довести до кипения на полной мощности. Дать отстояться.


ilya




Похожие статьи