Продукты:
Мясо - 600 г,
Лук репчатый - 2 головки,
Масло сливочное - 60 г,
Черный молотый перец,
Соль.
Вырезку обработать и порезать порционными кусками толщиной 1, 5 см, отбить. Масло разогреть на полной мощности за 1 минуту, выложить в него мясо. Готовить 7 минут на полной мощности, затем перевернуть и прожарить еще 5 минут. Отдельно обжарить в масле мелко нарезанный лук 5 минут, выложить его на бифштексы.
- кулинария
- 0
- 181