Наверно в приближающиеся выходные все рванут на свои “фазенды”. Мужчины к стройке, женщины к клумбам.good
Но о хлебе насущном тоже забывать не стоит. Готовить в самую “страду” некогда. Я для себя, как выход, использую всякие лепешки (армянский лаваш и питу).
Рассказываю.
- Смешиваем брынзу (если не любите, то можно творог или тертый сыр), зелень, чеснок, натертые огурцы, редис; добавляем мелко порезанную колбасу или ветчину (кто, что любит). Все тонким слоем выкладываем на лист лаваша. И заварачиваем (можно рулетом, а можно конвертом). Вобще очень демократичное блюдо, вроде пиццы. Кладем все, что есть. Берем с собой. Если конвертиком сложено, то на даче быстро обжариваем с двух сторон на сливочном масле. И с горячим, сладким чаем.
- У питы принцип тот же. Но ее предварительно надо надрезать, сделав кармашек, куда и поместить начинку. В качестве начинки подойдет порезанный (а не натертый) сыр, помидоры, грибы, капуста – причем все в произвольном сочетании и пропорциях. Лучше всего тоже разогреть.
Надеюсь, что кому-нибудь пригодиться.
С уважением, Ольга.
- лаваш
- пита
- 1
- 0
- 272