Шаги приготовления:
В котелок или кастрюлю с толстым дном наливают немного растительного масла, всыпают сухие зерна кукурузы лопающихся сортов и, нагревая, перемешивают. Как только зерна начнут лопаться, надо ускорить перемешивание. Зерна раскрываются в виде цветочков и сильно увеличиваются в объеме. Их охлаждают и подают к супам или едят с молоком, простоквашей. Используют взорванную кукурузу и для приготовления кондитерских изделий.
- кулинария
- 0
- 308