Шаги приготовления:
5-6 штук молодых баклажанов вымыть, очистить от кожицы, нарезать соломкой (примерно 1х3 см). Сложить в какую-то емкость и туда вбить 2 яйца. Хорошо перемешать, поставить в холодильник на ночь. На следующий день баклажаны обжарить на сковороде до золотисто- коричневого цвета. Отдельно на пассировать 3-4 измельченные луковицы до золотистого цвета. Все соединить. Посолить грибным кубиком, добавить 2-3 ст. Ложки майонеза.
- кулинария
- 0
- 287