500 г домашнего фарша, 5 яиц, 2 помидора, 100 г сыра, перец, соль по вкусу, майонез.
Сварить вкрутую четыре яйца. Фарш посолить, поперчить, разбить в него одно сырое яйцо и хорошо вымесить. Разделить фарш на восемь частей, скатать из фарша шарики.
Помидор порезать на кружочки. Вареные яйца очистить и разрезать пополам. Сыр потереть на терке. Противень смазать маслом и выложить на него шарики из фарша. Прижать шарики в середине, чтобы получились гнезда из фарша.
В середину каждого гнезда положить кружок помидора, выдавить немного майонеза, сверху положить половинку вареного яйца. Посыпать тертым сыром.
- кулинария
- 0
- 265