Пицца "С огоньком"

Продукты:

Для теста:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1 ч. Л. Сахара
• 0,5 ч. Л. Соды
• 0,5 ч. Л. Соли
• Растительное масло для формы

Для начинки:

• Любое мясо: курица или колбаса
• 2 средние луковицы
• 2 по­мидора
• 2 сладких болгарских пер­ца
• 2 стакана тертого твердого сыра
• 3 ст. Л. Майонеза
• 2 ст. Л. Сметаны
• Специи
• Соль
• Острый молотый перец

Рецепт:

В кефир добавить яйца, соль, соду, са­хар, всыпать просеянную муку, за­месить тесто, вылить в смазанную рат­тительным маслом форму. Сверху уло­жить мясную начинку, затем нарезан­ный кольцами репчатый лук,. Помидо­ры и болгарский перец. Посолить, по­перчить по вкусу. Посыпать тертым сы­ром и залить смесью майонеза со сме­таной. Выпекать в духовке на среднем огне 25-30 мин.