10 картофелин, 100 г сливочного масла, 1/3 стакана сметаны, 100 г копченого сала, 100 г сыра, зеленый лук, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло.
Картофель вымыть и испечь в духовке. Разрезать вдоль пополам, но не дорезать до конца. Вынуть ложкой серединки, сделав в картофеле углубления. Обжарить на растительном масле натертую на терке морковь и нарезанный лук. Картофельную мякоть смешать с маслом, тертым сыром, зажаркой из лука и моркови. В картофельные «лодочки» положить тонкие ломтики копченого сала, сверху начинку, сметану и зеленый лук.
- кулинария
- 0
- 258