На днях друзья угостили меня баночкой борща!
Все тушится на подсолнечном масле в течении 30 минут: свекла, морковь, помидоры, томат паста, потом добавляем туда капусту и тушим еще минут 15. Солим и перчим на вкус. Можно и укропик туда добавить. Все закатываем в банки по 500 гр. Если варим на даче суп: просто отвариваем резаный картофель, обычно, как для супа, и потом всю эту “закрывашку” выкладываем в кастрюлю и минут 30 варим. Получается вкусный борщ.
Очень удобно для тех, кто строится. У нас пока на даче нет даже холодильника, поэтому мясо с собой и не возим, а горячего, ох как иногда хочется. Вот и получается борщ быстро и вкусно! На следующий год обязательно себе такой закрою!
Ленусик
- кулинария
- 0
- 282