Суп - пюре из чечевицы



Продукты
1/2 кг. Чечевицы,
1 головка репчатого лука,
1 головка чеснока,
2 столовые ложки муки,
3 - 4 столовые ложки растительного масла,
черный и красный молотый сладкий перец.

Сварить чечевицу. Прибавить мелко нарезанный лук и головку чеснокаразбросанную на зубки. Довести до полнойготовности и протереть через сито. Спассероватьмуку с растительным маслом. Прибавить перец исоединить с протертой чечевицей. Суп посолить иподать с мелки нарезанными гренками или мелкорубленным крутым яйцом.


Гость