Кофе готовят в специализированных кофейнях, барах фешенебельных гостиниц, небольших кафе и роскошных ресторанах. Сложный, яркий аромат, бескомпромиссный вкус напитка делает его любимым у миллионов человек по всей стране.
Приготовить безупречный кофе может только профессиональный бариста. Детальные знания специфики процесса помогают мастеру создавать маленькие шедевры. Для работы бариста надо купить профессиональные рожковые кофемашину, которые отличаются возможностью с высокой точностью настраивать основные рабочие параметры. Лучшую технику этого класса создают итальянские компании.
Особенности профессионального оборудования
Производители выпускают кофемашины разного типа, но в профессиональной сфере самое широкое распространение получили рожковые модели. Эта техника отличается высокой производительностью, способна выдерживать постоянные высокие нагрузки и помогать справляться с потоком посетителей в часы пик. Оборудование укомплектовано мощной помпой, бойлером с надёжными нагревательными элементами. Кипяток, пар прогоняются через молотый кофе под высоким давлением, обеспечивая великолепную экстракцию кофе.
У рожковых кофемашин, производимых в Италии, есть ряд важных преимуществ:
- Повышенный уровень надёжности;
- Высокая рентабельность;
- Яркий, эффектный дизайн;
- Продуманная эргономика;
- Высокое качество теплоизоляции;
- Надёжность нагревательных элементов и других важных узлов;
- Вкусный кофе.
В Италии десятки фабрик и заводов производят профессиональные кофемашины, одним из самых известных брендов является Victoria Arduino. Эта компания была основана в 1905 году и является самым уважаемой у бариста во всем мире.
Преимущества кофемашин Victoria Arduino
Компания производит рожковые модели с разным количеством постов. Это позволяет купить кофемашину Victoria Arduino для небольшого, престижного кафе, роскошного ресторана, статусной кофейни. Техника выделяется на фоне конкурентов ярким дизайном: оборудование можно смело размещать на барной стойке для привлечения клиентов.
Кофемашины Victoria Arduino обладают расширенным функционалом, что даёт возможность производить напитки по авторским рецептам. Этим оборудованием пользуются бариста самых престижных ресторанов и кафе в мире. Функционал кофемашин позволяет готовить неповторимый кофе, который высоко оценят самые требовательные гурманы. У оборудования бренда высокая цена, но она полностью компенсируется продолжительным сроком службы и качеством напитков, которое привлекает в заведения постоянных клиентов.
- 0
- 338