Яичница с зеленой стручковой фасолью по-армянски

Лет …дцать назад, была в гостях у армян на Белгородщине. Ела яичницу по-армянски. Пальчики оближешь! Вот эту фасоль хорошенько припустить, обжарить и залить яйцами.

Всё! Кстати, зеленую фасоль, независимо от того, замороженная она или нет, нельзя есть недожаренной, недоваренной, т. е. полусырой. Какая-то гадость там есть, читала.