Пицца «семейная»

Для теста: 200 г муки, 10 г дрож­жей, 100 мл молока, 0,5 ч. л. соли, масло (маргарин) для смазывания формы.

Для начинки: 5-6 помидоров, 1 лу­ковица, 100 г майонеза, 50 г сыра, 1 сладкий перец, 2-3 копченые со­сиски, 1 зеленое яблоко, марино­ванные грибы по вкусу, зелень, кетчуп.

Замесить тесто, разделить на 2 ча­сти. Из одной раскатать основу для пиццы и выложить в смазанную мас­лом форму. Из другой части теста сфор­мовать бортик и надежно прищипнуть к краям основы. Помидоры нарезать кольцами, лук – полукольцами, грибы – пополам, сосиски – кружками, ябло­ко натереть, сладкий перец нашинко­вать. Основу пиццы смазать майонезом, сверху посыпать луком и выло­жить сосиски. Затем на одну полови­ну пиццы выложить грибы (для взрос­лых), на вторую – яблоко (для ребенка). Сверху посыпать сладким перцем и зе­ленью. Обмазать кетчупом, выложить оставшиеся помидоры и покрыть майо­незом («детскую» половину тонким сло­ем). Выпекать в духовке около 30 мин. Посыпать тертым сыром и еще на 5 мин. поместить в духовку.