Потребуются: 2 стакана пшеничных зерен, 200 г мака, 200 г грецкого ореха, 6 столовых ложек мёда.
Пшеничные зерна растолочь в ступке с теплой водой, пока оболочка не отойдет. Отделить ядра от шелухи, просеять и промыть. Сварить на воде обычную кашу.
Растереть мак до выделения молозива, положить в кашу мак, мёд и грецкие орехи.
Сочень можно приготовить еще и из риса. В нем допустимо использовать дополнительно чернослив, курагу и изюм.
- кулинария
- 0
- 202