Пшеничная каша на воде или молоке. Рецепт

Пшеничная каша – сытное и полезное блюдо

Пшеничная каша – это традиционное блюдо, известное с древних времен благодаря своей питательности и простоте приготовления. Она богата сложными углеводами, витаминами группы B, железом и клетчаткой, что делает ее отличным выбором для завтрака или сытного гарнира.

Эта каша может быть как сладкой, так и соленой. В сладком варианте ее дополняют медом, ягодами, сухофруктами и орехами, а в соленом – маслом, зеленью, овощами или мясом. Пшеничная каша легко усваивается, дарит энергию на долгое время и надолго сохраняет ощущение сытости.

Приготовление пшеничной каши не требует сложных ингредиентов – достаточно пшена, воды или молока, соли и небольшого количества масла. Главное – правильно промыть крупу, чтобы убрать возможную горечь, и дать каше настояться после варки.

Это блюдо идеально подходит для здорового питания, помогает поддерживать правильный обмен веществ и отлично вписывается в рацион тех, кто хочет питаться вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• Пшено – 1 стакан
• Вода – 2 стакана (или 1 стакан воды + 1 стакан молока)
• Соль – ½ чайной ложки
• Сахар – 1 чайная ложка (по желанию)
• Сливочное масло – 20 г (по вкусу)

Приготовление:

1. Подготовка крупы. Промыть пшено несколько раз в теплой воде, пока вода не станет прозрачной. Затем залить его кипятком на 2-3 минуты, чтобы убрать возможную горечь.
2. Варка каши. В кастрюлю налить воду (или воду с молоком), довести до кипения. Добавить пшено, посолить и перемешать.
3. Томление. Варить на медленном огне под крышкой около 20 минут, периодически помешивая. Если каша становится слишком густой, можно добавить немного горячей воды или молока.
4. Завершающий этап. Когда каша разварится и станет мягкой, добавить сливочное масло, перемешать и накрыть крышкой. Дать настояться 5-10 минут.

Советы:

1. Можно добавить изюм, орехи, мед или ягоды для сладкого варианта.
2. Для более рассыпчатой каши можно варить пшено в большем количестве воды, а затем слить ее.
3. Если хотите сделать кашу более сытной, добавьте тушеные овощи или мясо.

Приятного аппетита! 😊

Продукты:

• Очищенная пшеница - 200 г
• Вода - 4 стакана

Рецепт:

Промыть зерна пшеницы, залить кипятком и дать постоять 3 часа. Потом воду слить, залить пшеницу кипятком и варить 25-30 минут на полной мощности в закрытой посуде. В крышке должно быть отверстие для выхода пара. После приготовления дать каше отстояться. Остаток воды можно слить.