Как улучшить память и работу мозга?

Правильное питание способно избавить вас от заболеваний, оздоравливая организм в целом. Какие же продукты следует употреблять в пищу, чтобы восстановить память и наладить работу мозга?

Соблюдайте пропорции белков, углеводов и жиров

Эти три компонента требуются для правильной работы нашего мозга. Уберите все транс-жиры из рациона, при этом жирных продуктов должно быть не более 7% от всей пищи, потребляемой за сутки. Сложных углеводов (цельнозерновых продуктов, полезных овощей и фруктов) должно быть не более 30-45%, а постных высококачественных белков около 25-35%.

Средиземноморская диета

Проведенные исследования показали, что такая диета приносит пользу головному мозгу. В ее состав входят овощи и фрукты, постное мясо (индейки и курицы), рыба, обезжиренные сыры и йогурты, а также семена, орехи и зерна. Если хотите нормализовать память, избегайте полуфабрикатов и красного мяса.

Отличаем полезные жиры от вредных

Те продукты, в составе которых много полезных жиров, способны положительно повлиять на память и работу мозга в целом. К таким продуктам можно причислить: некоторые виды орехов, авокадо, масло оливковое, натуральное арахисовое масло, рыбу и определенные семена. А употребление продуктов, содержащих ненасыщенные жиры, приводит к ухудшению памяти: к ним можно причислить белый и молочный шоколад, сыр, животные жиры, сливочное масло, кокосовые сушеные орехи, гидрогенизированные жиры и фастфуд.

Помним об антиоксидантах

Во многом интеллектуальные функции зависят от продуктов, богатых антиоксидантами. Из них самыми полезными являются:

• Лосось;
• Форель;
• Сельдь;
• Сардины;
• Семечки;
• Фасоль;
• Лук;
• Грибы;
• 100% какао-порошок;
• Капуста;
• Все ягоды.

Принимаем витамины!

К полезным для мозга витаминам следует отнести: В12, В6, D и фолиевую кислоту. Если вы принимаете пищу, богатую такими витаминами, не регулярно, то следует принимать их дополнительно в таблетках.

Употребляйте молочные обезжиренные продукты

Если вы готовите что-то с использованием йогурта, сыра либо молока, то выбирайте обезжиренные варианты таких продуктов. Любите добавлять молоко в кофе или просто его пить? Тогда постарайтесь каждый день увеличивать объем выпитого обезжиренного молока.

Перерыв между приемами пищи должен составлять 12 часов

Если вы просыпаетесь регулярно в 6 часов утра, то ужинать следует не позже 6-ти часов вечера.