Где прячется кальций?

Мне 62 года. Нынешней зимой я упала и сломала ногу. Как ускорить заживление перелома?

Ваша пища должна быть богата кальцием. Больше всего его содер­жится в молочных маложирных про­дуктах. Много кальция в растениях с темно-зелеными листьями: кольраби, брокколи, листовой и белокочанной капусте, фасоли. Петрушка, ревень и шпинат должны быть исключены из рациона, потому что в этих растени­ях содержится щавелевая кислота, которая связывает кальций и не дает ему всосаться в кишечнике.

То же самое происходит и при употреблении шоколада и кофе. Кофе стимулирует выведение кальция через почки, вместо него надо пить апельсиновый, яблочный, ана­насовый, лимонный и гранатовый соки. В них много витамина С, кото­рый улучшает всасывание кальция. Противопоказаны при переломах газированные напитки: они препят­ствуют усвоению кальция. Можно позволить себе немного красного сухого вина, в котором содержится не­обходимый костям фосфор. Известно, что фосфора много и в морской рыбе, гречневой каше, говяжьей печени, яйцах. Их нужно регулярно включать в рацион.