АлинОК 9 марта 2011 Судя по фотографиям в модных журналах и фильму "принцесса специй", индусы только специями и питаются А что еще характерно для индийской кухни, кто-то знает традиционные рецепты?
Петровна 9 марта 2011 Есть такое кушанье - индийский хлеб. Он также как и нас - всему голова. Но подавать его принято горячим, только снятым с огня, это и проявление гостеприимства и наверно очередная полезная привычка в индийском мире, где так много инфекций.
АлинОК 9 марта 2011 Петровна, спасибо за информацию. А вот по поводу специй пришла в голову такая мысль, там же распространены религии не разрешающие употреблять мясо, что ж они приправляют тогда?А что индусы пьют, тоже интересно? Молоко из под священных коров употребляют? А вино?
Петровна 9 марта 2011 Петровна, спасибо за информацию. А вот по поводу специй пришла в голову такая мысль, там же распространены религии не разрешающие употреблять мясо, что ж они приправляют тогда? А что индусы пьют, тоже интересно? Молоко из под священных коров употребляют? А вино? Едят они много "карри", в плане: кари с помидорами, кари с мясом птицы, кари с бобовыми... кари, кари, кари. А пьют... конечно же чай) Еще есть: лимонная вода, и некий дахи - домашний йогурт (на основе молока) но может быть не коровьего.....
Liebe 26 сентября 2013 А вот по поводу специй пришла в голову такая мысль, там же распространены религии не разрешающие употреблять мясо, что ж они приправляют тогда? Далеко не все индусы вегетарианцы. Курицу маринуют в йогурте и соевом соусе, например - очень интересно получается. С меня вскорости парочка рецептов, только с мыслями соберусь.
Karavella 17 октября 2013 " АлинОК писал: Петровна, спасибо за информацию. А вот по поводу специй пришла в голову такая мысль, там же распространены религии не разрешающие употреблять мясо, что ж они приправляют тогда? А что индусы пьют, тоже интересно? Молоко из под священных коров употребляют? А вино? Индусы едят рис, и овощи, кстати это безумно вкусно. У них есть такие тефтели, называются манчжуриан, они из овощей и цветной капусты, а вы едите и думаете, о боже, какая вкусная котлетка!))) а пьют масала чай, с имбирем и перцем, божественно! Кстати, имбирь котоорый у них во всех блюдах, способствует иммунитету и похуданию!
Liebe 17 октября 2013 кстати, имбирь котоорый у них во всех блюдах, способствует иммунитету и похуданию! Еще чай с имбирем действует как жаропонижающее.
Lady 3 сентября 2014 Мне имбирь нравится только в качестве добавки, которую кладу в чай. Маринованный имбирь не впечатлил - отдаёт какой-то парфюмерной композицией (ИМХО), а вот подруга просто в восторге от него и добавляет везде, где нужно и не нужно!Индусы не дураки - перцы (красный, чёрный, белый) способствуют улучшению обменных процессов.
Пожалуйста, войдите для комментирования
Вы сможете оставить комментарий после входа
Войти сейчас