Мои шоколадные маффины

Ингредиенты

* 1 3\4 чашки муки

* 2 чайные ложки разрыхлителя

* 1\2 чайной ложки соды

* 2 столовый ложки какао

* 3\4 чашки сахара

* 3\4 чашки шоколада, порезаного на мелкие кусочки

* 1 чашка молока

* 1\3 чашки + 2 чайные ложки растительного масла

* 1 яйцо

* 1\2 чайной ложки ванили

Приготовление

Разогрейте духовку до 205 С.

В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, какао, сахар и 3\4 чашки шоколада, порезаного на мелкие кусочки. Отдельно смешайте жидкие ингредиенты.

Смешайте вместе сухие и жидкие ингредиенты. Помните, что комкаватое тесто сделает ваши кексы еще лучше.

Для этого рецепта необходимо использовать специальную форму. Я использую силиконовые формочки)

Всем приятного аппетита!

http://cs10244.vk.me/u13375752/133878514/x_ba44e45e.jpg

У меня дочь просто обожает шоколадные мафины, если нет шоколада, просто какой добавляю, предварительно перемешав его с немножко молока, панель дяже редмонтовскому мультипекарю для мафинов прикупила)))