Накипь от супа

Девочки, у меня такая проблема: когда готовлю суп, не могу до конца выловить всю бяку. Пробовала и сито-маленькое, все равно какие то серые волокна плавают.

Весь вид портят (

Вы с ними как боретесь? Или оставляете?

Я оставляю, обычно у меня не много плавает

Чтобы бульон был светлый и прозрачный, его доводят до кипения, сливают, промывают, заливают и уже варят до конца. Делала так несколько раз, лень взяла верх, теперь как обычно накипь собираю ложкой и всё.

Я оставляю, обычно у меня не много плавает

Это же от жесткости воды вроде зависит

Чтобы бульон был светлый и прозрачный, его доводят до кипения, сливают, промывают, заливают и уже варят до конца. Делала так несколько раз, лень взяла верх, теперь как обычно накипь собираю ложкой и всё.

Аналогично. Хоть и считается, что первый бульон нужно выливать (мол, мало ли какие химикаты в мясе и в воде), я тоже ленюсь. Обычно просто вылавливаю ложкой. А иногда, если честно, не успеваю. Но тогда накипь с бякостями оседает на стенках, а я переливаю бульон в другую кастрюлю.

Я выливаю первый бульон с накипью и варю сам суп на втором бульоне! Тут не надо лениться, ведь это ваше здоровье и здоровье ваших близких!