3 кг кабачков (лучше молоденькие цукинии)
150 гр чеснока
1.5 ст. ложки соли
1.5 ст. ложки сахара
250 мл уксуса 6%
250 мл масла
Кабачки нарезать полукольцами толщ. 0.5-1 см, добавить давленый чеснок и ост. компаненты. Перемешать, дать постоять часа 3 (можно больше).
Варить 25 минут и разложить по стер. банкам.
- кулинария
- 0
- 372